V Peru se získává velmi vzácný a ceněný med od malých bezžihadlových včel, známých jako „meliponiny“. Tento med je považován za superpotravinu díky svým výjimečným vlastnostem.
Kdo jsou bezžihadlové včely?
- Patří do rodu Melipona – tropické včely, které nemají žihadlo
- Jsou menší než evropské včely
- Žijí v dutinách stromů, bambusu nebo hliněných nádobách
- Produkují med s vysokým obsahem antioxidantů, enzymů a antibakteriálních látek
Jak chutná jejich med?
- Velmi tekutý – téměř jako sirup
- Kyselkavý, ovocný, lehce fermentovaný – úplně jiný než klasický med
- Má léčivé účinky – používá se v tradiční medicíně na rány, oči, trávení, imunitu
Kolik stojí med od meliponových včel v Peru?
| Typ medu | Cena (orientačně) |
|---|---|
| Melipona med (100 ml) | 15–30 USD |
| Melipona med (250 ml) | 40–60 USD |
| Luxusní balení (500 ml+) | až 100 USD |
V přepočtu to může být 350–2 300 Kč za skleničku, podle kvality, původu a způsobu sběru.
📦 Kde ho sehnat?
- Lokálně v Peru – na trzích, u domorodých komunit
- Online – specializované e-shopy s etnickými produkty nebo přírodními léčivy
- Fair trade projekty – podporující udržitelné včelaření v Amazonii
🍯 Melipona med – co obsahuje a jak působí
🧪 Složení:
-
Voda: 20–35 % – díky tomu med nekrystalizuje, je řidší a má nižší glykemický index MELIPONA BEE RAW HONEY ™ HQ+1bee-oasis-costa-rica.org+1
-
Cukry: 70–80 % (fruktóza, glukóza, trehalóza, maltóza a oligosacharidy) – trehalóza je pomalu vstřebatelná, nevyvolává kazivost FrontiersSpringerLink
-
Enzymy: glukóza‑oxidáza, kataláza, enzymy pomáhající tvorbě peroxidu vodíku (antimikrobiální) SpringerLinkLal The Honey Company
-
Amino kyseliny: např. prolin, fenylalanin, lysin – klíčové pro regeneraci a chuťový profil SpringerLinkFrontiers
-
Antioxidanty: polyfenoly, flavonoidy, karotenoidní deriváty (např. linalool, hotrienol) – silná protizánětlivost a neuroprotekce pmc.ncbi.nlm.nih.gov+3SpringerLink+3pmc.ncbi.nlm.nih.gov+3
-
Minerály a stopové prvky: draslík, vápník, hořčík, železo, zinek, mangan, fosfor FrontiersMELIPONA BEE RAW HONEY ™ HQ
-
Vitaminy: sedmíné (B1, B2, B3, B5, B6, B9), vitamin C, E a K v malých množstvích MELIPONA BEE RAW HONEY ™ HQFrontiers
⚖️ Guna: Převážně sattva s jemným rajaským tónem – med očišťuje, posiluje, ochlazuje i regeneruje.
🧘 Bhāva (archetyp): Lakṣmī – sladkost hojnosti, ženské přijetí, léčivá elegance.
Nechová se jako síla, ale jako lehké světlo – plodné a otevřené.
🌿 Náhrada bylinami a složením (odpovídající bhāva a guna)
Cíl: Složenina, která pokryje vitaminy, minerály, enzymy a mléčnou jemnost sattvy, s podobnou archetypální kvalitou jako Melipona med.
Doporučená směs rostlin:
| Složka | Účinek | Obsahuje převážně |
|---|---|---|
| Tulsi + heřmánek | Jemné antibakteriální | Vitamin C, phenol, antioxidanty a další |
| Gotu Kola + Brahmi | Regenerace nervů, paměť, mozek | Vitaminy B-komplex, C, E, minerály |
| Lucuma | Sladké glycidy | Sacharidy, železo, vápník, B‑vitaminy |
| Měsíček | Chladivá očista sliznic, trávení | Vitamin A, C, flavonoidy, minerály |
| Lékořice | Harmonizuje chuť sladkosti, výživa | Minerály, sladký agni efekt |
| Shatavari | Ženská revitalizace, láska, mléčný tón | Vitamin B9, C, minerály, hormonální podpora (převážně pro ženy) |
Doporučený poměr:
-
30 % Lucuma (sladkost, výživa, pomalý glykemický tlak)
-
20 % Gotu Kola + Brahmi (nervová síla, mysl)
-
20 % Tulsi + Heřmánek (srdce, jemná ochrana)
-
10 % Lékořice (harmonizace chutě, sladkost bez glycidového šoku)
-
10 % Měsíček + Fenykl (očista, chladivá ekvilibra)
-
10 % Shatavari (hloubková ženská podpora, hormonální i duchovní)
Proč to odpovídá Meliponě:
-
Pomalu vstřebatelný cukr (Lucuma, shatavari) + jemné enzymy/flavonoidy (Tulsi/heřmánek/měsíček)
-
Vitaminy B, C, E, A, K jsou pokryty v kombinaci těchto bylin
-
Minerály jako vápník, hořčík, železo, mangan, draslík—lucuma, lékořice, měsíček
-
Antioxidanty a antibakteriální flavonoidy: heřmánek, měsíček, tulsi, brahmi
-
Guna sattva je dominantní (výživa, očista, klid), s jemným rajasem (ne energizující, ale probouzející inteligenci)
-
Bhāva Lakṣmī: sladkost bez vazby, čistá hojnost, ženské vedení srdcem
Cena ve srovnání s Melipona medem je za tohle kombo ani ne 10 procent, nejdražší je Lucuma (mě osobně moc nechutná, ale cítím že je prospěšná).
