Archiv 25. 7. 2025
proč se slunečnicový lecitin dostává čím dál víc do popředí
| Vlastnost |
Sójový lecitin |
Slunečnicový lecitin |
| 🌱 Zdroj |
Sójové boby |
Slunečnicová semena |
| 🧪 Způsob extrakce |
Chemicky (hexan, aceton) |
Lisování za studena (bez chemie) |
| ⚠️ Alergeny |
Obsahuje sóju (častý alergen) |
Hypoalergenní |
| 🧬 GMO riziko |
Většina sóji je geneticky modifikovaná |
Slunečnice obvykle nejsou GMO |
| 💰 Cena & dostupnost |
Levnější, běžně dostupný |
Dražší, méně rozšířený |
| 🧠 Účinky na zdraví |
Podobné: játra, mozek, cholesterol, trávení |
Stejné účinky, ale čistší profil |
| 🧴 Chuť & čistota |
Může mít mírně hořkou pachuť |
Jemnější chuť, čistší extrakce |
| 🌍 Ekologie & etika |
Chemická výroba, GMO rizika |
Přírodní extrakce, šetrnější k přírodě |
💡 Shrnutí:
- Sójový lecitin je levnější a běžnější, ale může obsahovat alergeny a být extrahován chemicky.
- Slunečnicový lecitin je čistší, šetrnější a vhodnější pro citlivé jedince — ale za vyšší cenu.
Přímý odkaz na tento článek: https://www.sympatika.cz/2025/07/25/sojovy-vs-slunecnicovy-lecitin/
Přehled jeho hlavních účinků a oblastí, kde září:
| Oblast působení |
Účinek / Přínos |
| 🧠 Mozek & paměť |
Obsahuje fosfatidylcholin, který podporuje činnost mozku a může pomáhat při ztrátě paměti |
| 🩺 Játra |
Chrání jaterní buňky, podporuje detoxikaci a tvorbu žluči — používá se u ztučnění jater (steatóza) |
| ❤️ Cholesterol |
Pomáhá snižovat hladinu LDL (špatného cholesterolu), zatímco HDL zůstává stabilní |
| 🫁 Krevní oběh |
Podporuje průchodnost cév, zlepšuje metabolismus tuků |
| 🧬 Buňky |
Důležitý pro buněčné membrány, obnovu tkání, regeneraci |
| 👶 Těhotenství & kojení |
Zdroj cholinu — klíčový pro vývoj nervové soustavy plodu |
| 🧃 Rozpouštění tuků |
Působí jako emulgátor — pomáhá rozkládat a vstřebávat tuky |
| 🧘♂️ Nervová soustava |
Může mírně zklidňovat nervy, působit proti stresu |
Přímý odkaz na tento článek: https://www.sympatika.cz/2025/07/25/sojovy-lecitin-je-vic-nez-jen-pomocnik-pro-jatra/
